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冷蔵庫の残り物でチャプチェもどき♪ レシピ・作り方

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yumi.t
春雨と冷蔵庫の残り物で、出来ます！
みんながつくった数 2件

材料（約４人分）

春雨
一袋
☆冷蔵庫の残り物☆お好みで☆例↓☆
牛肉
２００ｇ程
豚ばら肉
１５０ｇ程
玉葱
２個
人参
１本
椎茸
４～５個
ピーマン
２個
☆調味料☆
ニンニクのすりおろし
お好みで
●醤油
大さじ２程
●砂糖
小さじ１程
ごま油
お好みで
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作り方

  1. 1
    牛肉、豚ばら肉は、一口サイズに切り、玉葱、人参、椎茸、ピーマンは、半月切りに、薄めに切ります。
    春雨は、茹でてもどしておきます。
  2. 2
    フライパンに、１の牛肉と豚バラ肉、ニンニクのすりおろしを入れ、炒めます。軽く炒めたら、１の残りの野菜を入れ、更に炒めます。
  3. 3
    ２を全体的に炒めたら、１の春雨を入れ、●を入れ、炒めます。全体的に混ざり合い、炒めたら、ごま油をかけ、また炒めたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★調理時間短縮のコツとして、春雨は、２の手順の時に、野菜と一緒に、茹でず、そのまま炒める！ ★醤油の代わりに追いがつおを入れてしまったのですが、美味しく頂けましたよ＾＾；♪ ★醤油とニンニクは、お好みで。 ★椎茸は、干し椎茸でも良いですよ。

きっかけ

冷蔵庫にある野菜を使って、韓国料理のチャプチェを簡単に作ってみました～♪

公開日：2010/10/09
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関連情報

カテゴリ
その他の乾物
料理名
チャプチェもどき♪

このレシピを作ったユーザ

yumi.t 料理は、上手ではないですが、簡単で美味しい物が好きなので、頑張って作っていこうと思います。

つくったよレポート（ 2 件）

2011/10/20 19:15
我が家は辛いの大好きなので、豆板醤も入れてみました、美味しかったです。(^^)
通販大好き5587
ありがとうございました♪
2010/12/03 19:03
ひき肉で、作ってみました～。ピリ辛にしたくて、豆板醤も。おいしい！
ＨＡＪＩＫＯ
大人にはピリ辛感も美味しいですよね＾＾。我が家は、子供がいるので＾＾；。

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