かぶ＊グリーンオリーブ〜和風マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ✱かぶ→茎と実に分ける
   
   実(本体)は
   薄切りにする
   
   
   ➤スライサー使ってます
   ↓

2. 2

   こんな感じに
   薄くできました
   
   こちらに
   
   ✱塩 ひとつまみ加えて
   
   全体に合わせ
   5分程置く
   ↑
   揉み込みしないで
   軽〜く混ぜるだけでOK

3. 3

   柔らかになり
   水が出るので
   
   ギュッと絞り
   水分を切る

4. 4

   ●かぶを塩に漬けてる間に〜
   ↓
   ✱かぶの茎→ラップに包み
   レンジ600w1分半程加熱して取り出し
   水に晒す。
   
   しっかりと絞り
   細かにカットする

5. 5

   ③の水切りをした
   かぶに
   
   ④のかぶの茎を加える

6. 6

   ✱グリーンオリーブ→
   4等分にカット
   
   
   ←こちらは
   『スタッフドオリーブ』
   オリーブの種を繰り抜き
   中に赤ピーマンが詰めてあり
   酢漬けにしてあります

7. 7

   ⑤に
   
   グリーンオリーブを加えて〜

8. 8

   ✱だしのきいた
   まろやかなお酢
   
   ✱オリーブオイル
   
   を、加えてひと混ぜ
   して
   5分から置いたら
   出来上がりです♪

9. 9

   器に盛りつけて
   頂きましょう♪