パンプキン春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、わたと種をとり、一口大に切る。
   耐熱皿に並べてラップをし、600wのレンジで4分加熱する。

2. 2

   熱いうちに、フォークの背でつぶし、牛乳を少しずつくわえながら、スプーンからボトッと落ちる程度の柔らかさになるまで混ぜる。
   砂糖とクリームチーズ、レーズンも加えて混ぜる。

3. 3

   春巻きの皮を広げ、<2>を8等分ずつ乗せて、春巻きを巻く。巻き終わりは水をつけて、しっかり止める。

4. 4

   油を170度に熱し、こんがり揚げ色がついたら完成。