五香粉が香る焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを外し、手でほぐす。
   玉ねぎは薄くスライスし、青ネギは3cm長さに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとしめじを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、青ネギを加えて軽く炒める。
   一度取り出す。

3. 3

   同じフライパンに合挽きミンチを入れて炒める。色が変わったら、砂糖、醤油、酒、五香粉を加えて混ぜる。

4. 4

   焼きそば麺と野菜を戻し入れ、全体に炒め合わせる。
   器に盛り、黒こしょうを散らす。