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ノーマル◎ゆで卵入りポテトサラダ レシピ・作り方
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けらし
わが家の、いつものポテトサラダです^ ^ハムは常備していないので、コク出しにはゆで卵を入れてます♪
みんながつくった数
5
件
材料(3〜4人分)
じゃがいも
3個
塩(ゆでる用)
小さじ1/2
卵
2個
玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1/2本
人参
1/3本
酢
小さじ2
牛乳
大さじ3
●マヨネーズ
大さじ3
●砂糖
小さじ1/2
●塩・こしょう
少々
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作り方
1
じゃがいもはいちょう切りにし、ひたひたの水と塩を入れてやわらかくなるまでゆでる。
2
卵は水から入れて沸騰後7分くらい茹でて、粗みじん切りにする。
3
玉ねぎ、きゅうりは薄ーくスライスし、塩(分量外)で揉んでおく。
4
人参はいちょう切りにし、レンジで2分加熱する。
5
じゃがいもがやわらかくなったら湯を切り、弱火にかけて水分を飛ばしながらつぶす。
6
酢を入れて混ぜる。牛乳も入れて混ぜる。牛乳は好みのかたさによって増減してください。
7
玉ねぎときゅうりは水気を切る。全ての具材と●印の調味料を入れて混ぜたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
酢には火にかけている時に入れること、砂糖を入れることで、酸味がやわらぎます^ ^
きっかけ
自分好みのやわらかめ&マイルドなポテサラが食べたくて☆
公開日:2021/09/06
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ポテトサラダ
このレシピを作ったユーザ
けらし
素材の味を生かしたい妻と、野菜の味は消してほしい夫と、0歳児の3人家族です。料理上手になろうとしています。
つくったよレポート(
5
件)
2021/10/06 09:24
にんじんを多めに入れました。ほんのり甘くて美味しいサラダに仕上がりました。 (〃^-^〃)
ちいずちいず
にんじんたっぷりで美味しそうですね!彩りもきれい♪レポートありがとうございます(o^^o)
2021/09/12 20:10
連投失礼いたします。1度目のレポート、途中で送れてしまっていまして、失礼な様になってしまい申し訳ございません。 一度目のものは無しとしてください。
01☆
いえいえ、ご丁寧にありがとうございます!嬉しいですよ♪
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