胡瓜大量消費メニュー、作り置きに佃煮風漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は薄く切ります
   スライサーを使いました
   塩を混ぜ、1時間以上おき、水分を出します
   生姜は千切りにします

2. 2

   胡瓜の水分をぎゅっと絞り、鍋に入れます
   生姜と○の調味料を加えて、混ぜます
   ふたをして弱火で30分煮ます

3. 3

   ふたを取り、強火にして、水分を飛ばします
   
   冷蔵庫で1週間日持ちします