ミルクプリン＊苺のフレッシュソースで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イナアガーと砂糖①を混ぜておく。

2. 2

   牛乳を鍋に入れ、イナアガーと砂糖①を混ぜたものを振り入れ、泡立て器で混ぜる。

3. 3

   混ぜながら弱火で加熱し、ふつふつと湧き上がる直前まで加熱する。

4. 4

   カップに入れて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   イチゴソースを作る。いちごを洗い、ヘタをとる。

6. 6

   いちごを鍋に入れ、砂糖②を加えて、強火で加熱する。

7. 7

   焦がさないように、いちごを潰しながら、木べらで手早く混ぜる。沸騰して5分ほど煮たら完成。

8. 8

   イチゴソースの粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

9. 9

   ミルクプリンが固まったらイチゴソースをかけて完成。