ミルクプリン＊苺のフレッシュソースで レシピ・作り方

作り方

1. 1 イナアガーと砂糖①を混ぜておく。

   

2. 2 牛乳を鍋に入れ、イナアガーと砂糖①を混ぜたものを振り入れ、泡立て器で混ぜる。

   

3. 3 混ぜながら弱火で加熱し、ふつふつと湧き上がる直前まで加熱する。
4. 4 カップに入れて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

   

5. 5 イチゴソースを作る。いちごを洗い、ヘタをとる。

   

6. 6 いちごを鍋に入れ、砂糖②を加えて、強火で加熱する。

   

7. 7 焦がさないように、いちごを潰しながら、木べらで手早く混ぜる。沸騰して5分ほど煮たら完成。

   

8. 8 イチゴソースの粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
9. 9 ミルクプリンが固まったらイチゴソースをかけて完成。