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トマトでかわいく♡雲白肉風豚しゃぶ レシピ・作り方

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+うさうさ+
暑くなってきたので、豚肉をさっぱり食べられるレシピにしました。
雲白肉(ウンパイロウ)風。豚もも肉使いましたが、ロース肉でもお好きな部位でどうぞ。

材料(4人分)

豚肉
300g
600cc
きゅうり
1本
トマト大
2個
もやし
1袋(170~200g)
中華万能タレ※
お好みの量
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作り方

  1. 1
    中華万能タレはレシピID:1390051303
    に載せてます。
    材料全部入れて混ぜるだけ♪
  2. 2
    もやしはさっとゆでて軽く水気を絞ります。
  3. 3
    きゅうりはピーラーでリボン状に削ってます。
    映え写真いらない人は薄切りでも千切りでもお好きな切り方で!
    トマトは5mm薄くらいの半月切りに。
  4. 4
    お湯を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶ風に湯通しして、ざるなどに引き上げ、水気を切っておきます。
    豚肉のゆで汁はそのままスープに利用するとおいしいです!→別レシピで掲載します♡
  5. 5
    お皿に、もやし→豚肉→きゅうりの順に広げてのせていき、万能タレをかけます。縁にトマトを飾ったらできあがり☆
    お肉と野菜を一緒に食べると美味しいです。

おいしくなるコツ

水気はしっかり切っておくこと。

きっかけ

業務スーパーの姜葱醤が気に入りすぎて、万能タレを作ったら、おいしく、このタレを活かしたものが食べたくなりました。

公開日:2021/06/16

関連情報

カテゴリ
トマト全般簡単豚肉料理
関連キーワード
簡単 トマト 豚肉 さっぱり
料理名
トマトでかわいく♡雲白肉風豚しゃぶ

このレシピを作ったユーザ

+うさうさ+ 旬の素材を使って、化学調味料フリーで、簡単にできる美味しいお料理が大好きです。 育ち盛りの息子と娘がいる食いしん坊一家です。 夫の柴犬のレシピも掲載中。 楽天ROOMも始めました♡ なるべく即承認しますが、遅いときはTwitterにお知らせくださると早くなります(笑) Twitter → @usausa_rktn (2022.3)

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