くまさんパンケーキ(すりおろしニンジン入り) レシピ・作り方

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子供が喜んで食べてくれるメニューはないかな?と思い作ってみました。にんじんが入っていることには気が付かず、どんどん食べてくれました!

材料(2人分)

小麦粉
100g
ベーキングパウダー
5g
砂糖
30g
牛乳
100CC
Mサイズ1個
すりおろしにんじん
30g
チョコチップ
3粒
赤ぶどう
4粒
白ぶどう
4粒

作り方

  1. 1
    ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖をよく混ぜる。
  2. 2
    1のボールに牛乳、卵、すりおろしにんじんを加えて、泡立て器でよく混ぜる。(ズボラなので、にんじんはピーラーで皮をむいて、ボールの上で直接すりおろしました。)
  3. 3
    フライパンを弱火~中火にかけて、おたま1杯分(1枚分)を高めの位置から一気に流します。こちらが普通サイズのパンケーキになります。
  4. 4
    その周りにもポタポタと生地を垂らして、小さなパンケーキを焼きます。
  5. 5
    弱火~中火のまま、まずは小さなパンケーキを1分半ほどでひっくり返してください。箸を使うと簡単です。
  6. 6
    普通サイズのパンケーキは約3分焼きプツプツと小さな泡がでたらひっくり返してください。こちらはフライ返しを使います。
  7. 7
    小さいパンケーキは裏面1分半、普通サイズのパンケーキは裏面2分焼いて、フライパンからお皿にのせてください。
  8. 8
    パンケーキとチョコチップとフルーツ(ぶどう)でデコレーションします。
    チョコチップはのせるだけなので、チョコペンより簡単にできます。
  9. 9
    くまさんに限らず、お子さんと一緒にいろんなデコを楽しんでください♪

おいしくなるコツ

お玉にたっぷり1杯だとかなり大きめのパンケーキになりますので、少なめにするのがオススメです。

きっかけ

少しでも野菜を摂取して欲しい。ホットケーキミックスを使わずに薄力粉で手軽に作りたい。子供が喜ぶように簡単に楽しくデコレーションしたい。そのような思いから作ってみました!

公開日:2021/03/28

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ朝食の献立(朝ごはん)子どものパーティにんじん簡単お菓子
関連キーワード
朝ごはん 2歳 ホットケーキ デコ
料理名
くまさんパンケーキ(すりおろしにんじん入り)

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