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酢昆布活用、胡瓜の酢の物レシピ・作り方

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約10分
100円以下

さとママ3645

おやつ用の酢昆布が減りません(笑)
胡瓜の酢のものに使ってみました

材料（2人分）

胡瓜: 1本

塩: ひとつかみ

柚子の皮: 2×3センチ

酢昆布: 30g

すし酢: 小さじ1

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作り方

1

胡瓜は薄く切って、塩を一つまみ入れます
柚子の皮は細く切ります
2

5分くらい胡瓜を置いたら、さっと水洗いして、水分を絞ります
酢昆布、ゆずの皮、すし酢を入れて混ぜます
3

このままで10分くらい味をなじませます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少し長めに置いた方が味がなじみます

きっかけ

酢昆布消費メニューです

公開日：2021/02/04

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関連情報

カテゴリ: きゅうりの酢の物

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さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

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