ちょっとほろにが、かぶとなばなの炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- なばな
- 5本
- 小かぶ
- 4個100g
- 油揚げ
- 1枚
- サラダ油
- 大さじ1
- だし醤油
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- なばなは熱湯で茹でて、3センチ長さに切る
-
- 2
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- 小かぶは皮をむき、8ミリくらいにスライス
油揚げは熱湯で油抜きして1センチくらいに切る
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- 3
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- サラダ油を熱して、かぶを入れて、弱火にして
時々返しながら５分ほど焼きます
-
- 4
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- 油揚げを入れ、１分ほど炒める
-
- 5
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- なばなを入れ、軽く混ぜ合わせながら、さらに炒める
-
- 6
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- だし醤油とみりんで味を整えたら完成
おいしくなるコツ
かぶは焦げないようにじっくり炒めます
きっかけ
つまみに作りました
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茹でたなばなと油揚げを加えました