簡単ぷるぷる茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ざるを乗せたボールに卵、白だし、水を入れる。

2. 2

   撹拌し白身をこす。

3. 3

   器に銀杏、２cmに切った三つ葉、鶏肉、卵液を入れる。

4. 4

   フライパン水、卵液を入れた器を入れる。
   (器にアルミホイルをして蓋をする。)

5. 5

   沸騰したら湯が軽くプクプクする程度で15分蒸す。

6. 6

   つまようじで液が漏れてこなければできています。