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マンゴーチョコブラウニー レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
Ayaa
ブラウニーにドライマンゴーとアーモンドスライスをトッピングしました♪
材料(10人分)
●生クリーム
50ml
●無塩バター
50g
●きび砂糖
50g
●チョコレート
150g
鶏卵
2個
薄力粉
75g
ココアパウダー
10g
ベーキングパウダー
2g
(トッピング)
ドライマンゴー
6枚
ラム酒
大さじ4
アーモンドスライス
20g
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作り方
1
(下ごしらえ)
ドライマンゴー:千切→ラム酒につけておく
2
(湯せん混ぜ)
●の材料をボウルに入れ、湯せんで溶かす
3
(混ぜる)
(2)を火からおろし、卵を入れて混ぜる
4
(さっくり混ぜる)
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる
5
(焼成)
パウンドケーキ型21㎝に生地を流しいれ、トッピングのマンゴーとアーモンドをちらす
→オーブ180℃30分焼く
6
(出来上がり)
10等分に切り分ける
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
チョコレートはミルクよりダークがおすすめになります。
きっかけ
マンゴーとダークチョコレートが合うのではないかとブラウニーにしてみたくて。
公開日:2021/01/14
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関連情報
カテゴリ
ブラウニー
関連キーワード
ブラウニー
マンゴー
バレンタイン
ダークチョコ
料理名
ブラウニー
このレシピを作ったユーザ
Ayaa
管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。 塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを 備忘録として残すために料理投稿を始めました。 スイーツ、パン、おかず。 たまに子供のお弁当やイベント食。 楽天レシピで差し戻しされたレシピは (写真が同じ、複数レシピが混在など) cookpadに投稿しています。
https://cookpad.com/kitchen/39834350
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