ヘルシーにメイン♪こんにゃくガーリックステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは茹でてあく抜きをして、塩麹を入れて、時間があったら半日ほど冷蔵庫に入れておく
   
   ※あく抜きだけでもいいです

2. 2

   こんにゃくは両面に斜めに格子を入れる
   にんにくはスライスする

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱する
   中火に落として、にんにくがこんがりしたら、取り出しておく

4. 4

   こんにゃくを入れて両面を焼く
   
   大体片面3分くらい

5. 5

   フライパンの油をキッチンペーパーなどで軽くふき取り、バターとだし醤油を入れて全体にからめる

6. 6

   完成です
   
   付け合わせの野菜（分量外）と一緒に盛り付け、ガーリックをのせて上から5のたれをかける