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ヘチマ?!　おいしいんですよ、スープでどうぞ♪ レシピ・作り方

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さとママ3645
近所の農園で2本１００円で売られていたヘチマ
おじさん曰く『スープがおいしいよ』
ベーコンとスープにしてみたら、おいしい♪

材料（2人分）

ヘチマ
1本
ベーコンハーフサイズ
５枚
顆粒コンソメ
大さじ1
塩
ひとつまみ
粗挽き胡椒
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    長さ20センチくらいのヘチマです
  2. 2
    ピーラーで皮をむき、半分に切ります
    スプーンなどで綿と種を取り除きます
  3. 3
    横を４個にして、一個を斜めに切ります
    三角になります
  4. 4
    鍋にヘチマを入れ、ベーコンをキッチン鋏で２センチ幅に切ります
    水600cc(分量外)コンソメを入れて火にかけます
    ふつふつしてきたら、蓋をして弱火で5分煮ます
  5. 5
    塩をひとつまみ入れたら、胡椒を入れて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄味ですが、あっさりとしたスープに仕上げた方がおいしいです

きっかけ

冬瓜のように食べればいいよ、とヘチマを並べていたおじさんに聞きました

公開日：2020/08/28
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関連情報

カテゴリ
コンソメスープ
料理名
ヘチマのコンソメスープ

このレシピを作ったユーザ

さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

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