チューブの練がらしで作る、胡瓜の辛子漬け レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- 胡瓜
- 2本
- 練がらし
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 醤油
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- 花つきの胡瓜を頂きました
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- 2
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- ジッパー付きの袋に、辛子、砂糖、醤油を入れ、混ぜておきます
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- 3
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- 胡瓜を洗って、塩をまぶします
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- 4
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- ジッパー付きの袋に胡瓜を入れて、袋の外から軽く混ぜ合わせます
半日、冷蔵庫で漬け込んだら完成
※漬け込む時間は調理時間に含みません
おいしくなるコツ
塩分控えめ、サラダのような漬物です
練辛子の量は好みで調節して下さい
きっかけ
辛子の効いた漬物が食べたくて作りました
半日漬け込んだらおいしく頂けます