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【つくおき】自家製ごまだれのわかめサラダ レシピ・作り方

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Ayaa
かにかまときゃべつをいれてボリュームUP♪

材料(4人分)

塩蔵わかめ
40g
かにかま
40g
きゃべつ
1/6個
●マヨネーズ
大さじ4
●白すりごま
大さじ4
●穀物酢
大さじ1
●きび砂糖
大さじ2
●ごま油
小さじ2
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作り方

  1. 1
    (下ごしらえ)
    わかめ:水に浸して塩を洗う、を3回繰り返す→一口大に切る
    きゃべつ:ざく切り
    かにかま:ほぐす
    →500W1分電子レンジ加熱する
  2. 2
    (あえる)
    材料と●の調味料をあえる
    →冷蔵庫でなじませる

おいしくなるコツ

わかめは乾燥わかめでもよいですが、生わかめや塩蔵わかめがおすすめです。 めんつゆ(2倍濃縮タイプ)を小さじ1入れても美味しくいただけます。

きっかけ

自家製ごまだれのサラダはよく作るので、レシピに残したくて。

公開日:2020/05/30

関連情報

カテゴリ
ごまだれ作り置き・冷凍できるおかずゴマドレッシング
関連キーワード
つくおき 前菜 サラダ かにかま
料理名
ごまあえ

このレシピを作ったユーザ

Ayaa 管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。 塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを 備忘録として残すために料理投稿を始めました。 スイーツ、パン、おかず。 たまに子供のお弁当やイベント食。 楽天レシピで差し戻しされたレシピは (写真が同じ、複数レシピが混在など) cookpadに投稿しています。 https://cookpad.com/kitchen/39834350

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