作り方
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- 1
- ・さつま芋→食べやすい大きさにカットして水にさらして水を切る
・油揚げ→フライパンorグリルで軽く焼色がつくまで焼いて縦半分にカット後1.5cmくらいにカット
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- 2
- 沸いただし汁にさつま芋を入れて柔らかになるまで煮る
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- 3
- 極弱火で味噌を加えて
味の調整をして火を止める
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- 4
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- お椀によそって油揚げを乗せ
小ねぎを散らして頂きましょう♪
おいしくなるコツ
お使いの調味料メーカーで味が違うでしょうから調整して下さいね♪
きっかけ
朝食に〜
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