ほうじ茶プリン（生クリームのせ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （下ごしらえ）
   ゼラチン：水の上からふりかけて膨潤させる

2. 2

   鍋にほうじ茶葉と牛乳を入れて２分煮出す
   →火をとめて10分置く
   →ストレーナーでこして、茶葉を取り除く

3. 3

   砂糖、生クリーム、膨潤させてゼラチンを入れて混ぜる
   →器に入れて2時間冷やす

4. 4

   （トッピング）
   生クリームに砂糖を入れ、泡立てる
   →ほうじ茶プリンの上に泡立てた生クリームをのせ、ほうじ茶葉をふりかける