発酵1回！もちもちジェラートパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、砂糖、ドライイーストを計り、合わせる。
   （写真の砂糖はてんさい糖）

2. 2

   フープロかミキサー、泡立て器でよく混ぜる。
   油、ぬるま湯を少しずつ加えて、ドロドロの状態になるように。
   塩も加えて混ぜる。
   ※油は何でもok！油によって色々な風味を味わえるよ

3. 3

   鍋かケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、一次発酵（60度で30分）。
   発酵機能がない場合は、暖かいところで記事が2倍になるまで40〜60分放置。

4. 4

   発酵が終わったら、オーブン170度で12〜15分。
   ひっくり返して5分。
   
   ☆チョコチップやあんこを入れたり、生地にココアや全粒粉を入れたり、たくさんアレンジ出来るよ