誰でも出来る♪干し柿 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   渋柿のヘタの回りの皮を一周剥きます。

2. 2

   残りの皮はピーラーで縦に剥きます。

3. 3

   ビニール紐で２個を縛ります。

4. 4

   鍋に熱湯を沸かし　縛った柿を5秒程浸して、殺菌します。
   日当たりが良く風通しも良く、雨の当たらないところに干します。
   途中で前後を反し、2週間程で出来上がります。