明太クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりお湯を沸かして塩を入れ、パスタを袋の表示通り茹でる。
   明太子は皮を取ってほぐしておく。

2. 2

   パスタを茹でている間に明太クリームを作ります。大きめのフライパンに牛乳、マヨネーズ、マーガリン、明太子を入れ中火で沸かし焦がさないように少し煮詰める。

3. 3

   ②のソースが煮詰まってきたら茹で汁大さじ2杯程入れて煮立たせ、火を止め、茹でてザルに上げたパスタと和える。