鶏手羽のカリッと照り焼き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先は切り目を入れて味が沁み込みやすいようにする。

2. 2

   焼肉のたれ、みりん、酒、レモン汁を合わせたタレに鶏手羽を入れて手でよく揉み混み、冷蔵庫で20～30分ほどなじませる。

3. 3

   フライパンに多めの油を熱してキッチンペーパーで水気を切った鶏手羽を入れてあげ焼きにする。表面がきつね色になったら取り出す。

4. 4

   耐熱皿に鶏手羽を移し、３でつけておいた残りのタレを表面にかけて、黒胡椒をふりかけてトースターで7～８分、時々タレをかけながら焼く。最後にイタリアンパセリをふりかけて出来上がり！