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野菜高騰でセロリの葉のスープ レシピ・作り方

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カゲジジ
セロリの葉を有効活用したスープです。

材料(2人分)

セロリの葉の部分
2本分
人参
3㎝
玉ねぎ
4分の1個
コンソメ
1キューブ
400cc
小さじ3分の1
コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    野菜はすべて粗みじんに切ります。
  2. 2
    鍋に水と1を入れて 火にかけます。
  3. 3
    沸騰したら 弱火にして コンソメも加えます。
  4. 4
    5分程コトコト煮て 野菜が柔らかくなったら 塩とコショウで味を調えて完成です。

きっかけ

野菜が高いので セロリの葉の部分も捨てずに使おうと思いました。

公開日:2016/11/19

関連情報

カテゴリ
セロリ

このレシピを作ったユーザ

カゲジジ 料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ

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