枝豆の煮浸し（サヤ無し） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆は　綺麗に洗い　熱湯で２分茹でます。

2. 2

   １をザルにあげ　あら熱が取れたら　サヤから出します。

3. 3

   小鍋に　水と白だしを入れ　２も入れて　中火にかけます。

4. 4

   沸騰したら弱火にして　２分煮ます。
   その後火を止めて　煮汁に浸したまま冷めるまで置きます。

5. 5

   豆にだしが浸みれば完成です。