レアチーズの分量は、15cm径のスポンジケーキ型に入るくらいあるのですが ボトムのクラスト生地が少し足りなかったので、カップ型で可愛く作りました。 15cmの丸型でドーンと作りたい場合 大麦生活クラッカーのクラスト倍量で足りると思います。
レアチーズなどを作るときの低糖質使用のボトム生地 低糖質食材でサクサクした食感を出すには バターたっぷり使うとか高カロリーになりがち。 大麦生活クラッカーなら低カロリーで1袋の糖質量も許容範囲! さっそくボトム生地に活用してみました★
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ザックリでしっとりな美味しいクラストの完成!レモンで甘酸っぱいぷるぷるレアチーズとザクザククラストを一緒に♪