【糖質制限】1枚10kcal♪全85チョコクッキー レシピ・作り方

作り方

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   ★の粉類の材料をナイロン袋にすべていれて、袋の口をとじて、ふりふりして混ぜます。
   
   （オーブン180度予熱開始しておきます。
   混ぜて焼くだけなので混ざる頃には焼き始められます♪）

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   １に豆乳をいれて、袋の上からもみもみしてこねると、ひとまとまりの生地になります。

3. 3

   8等分して、上から押さえて平らにします。
   ちょっと不格好ですが、このふちのざくざくがこんがり焼けて美味しくなることと、
   押さえるだけなので、指先が汚れるだけで済みます(笑)

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   180度予熱のオーブンで15～17分焼きます。

5. 5

   焼けたらクッキーはすぐに取り出して、
   耐熱の小皿に合わせておいたチョココーティング材料の●の入った器をオーブンに入れます。
   オーブン余熱で
   ５分後には、カカオマスが溶けています。

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   カカオマスが溶けたらスプーンでよく混ぜて、
   クッキーに塗っていきます。
   （この手順写真は液体甘味料大匙１バージョン、さらりとしていてコーティングはしやすいです）

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   コーティングが完了したら、シートの上に戻して、常温で置いておいて、チョコがかたまったら完成です♪

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   ★こちらの仕上がり写真は、液体甘味料大匙１版
   大匙１だと塗るときサラっとしてて塗りやすく
   出来上がりは上は薄くクッキー下の裏側にチョコがたまります
   表紙写真が液体甘味料大匙1/2版

9. 9

   こちらが●の液体甘味料大匙1/2版になります。
   
   私はこっちのほうがﾁｮｺ感アップしていて好みです★

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    （後日追記：
    お気に入りでよく作っていて、
    さらにカロリーダウンする方法が出来ました
    コーティングのカカオマスを5gから3～4gに減らして
    ココアパウダー2g追加でも固まりました★

11. 11

    ★アップルファイバーはアイハーブで調達
    http://bit.ly/KdhMM6
    以前はシトラスファイバーを一度だけ買ってみてたけど高級過ぎなので
    クッキー作りはこちらで代替可能♪

12. 12

    ★糖質制限で使える甘味料は種類が豊富なので
    「砂糖の甘さで」と解りやすい目安で書いてます
    糖質制限で使えるオススメ甘味料一覧表♪作りました⇒http://bit.ly/IYQCbh

13. 13

    ちなみにこの写真がアップルファイバー2g
    小さじにこれくらい。