【糖質制限】まるでスフレチーズケーキな卯の花ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料Aと材料Bをそれぞれのボールに入れます。
   
   Bの甘味料だけ入れずにちょっと待って！

2. 2

   Bの卵白を電動ミキサーでツノがしっかりたつまでメレンゲにします。
   
   途中Bの甘味料を２回にわけて入れます。
   
   （この時にオーブン180度予熱開始しておくとちょうど良いくらい）

3. 3

   メレンゲが出来たら、Aを入れたボールをミキサー低速で混ぜてしまいます。
   
   （すごくズボラなやり方なので、良い子の皆さんはマネしないで、１つずつ丁寧に混ぜていってください(笑)）

4. 4

   Bのメレンゲに３の混ぜ合わせたAを少しずつ、さっくりと混ぜていきます。

5. 5

   ４の生地をココットに入れて、
   天板にお湯をはり、180度30分で湯煎焼きにします。

6. 6

   粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして完成です♪
   
   ひんやりしっとり美味しくなります★
   
   好みで仕上げに甘味料をふりかけます。

7. 7

   ★ズボラ技
   もはやスフレではなくなりますが(笑)、
   直径15cmミニフライパンを充分熱し生地を入れ蓋をし弱火で10分、そのまま10分蒸らし、でも焼けます♪

8. 8

   ★糖質制限で使える甘味料は種類が豊富なので
   「砂糖の甘さで」と解りやすい目安で書いてます
   糖質制限で使えるオススメ甘味料一覧表♪作りました⇒http://bit.ly/IYQCbh

9. 9

   ★手間なし酒粕はこちらhttp://bit.ly/18HpPtZ
   
   100ml中20kcal炭水化物2.9g！
   原材料に澱粉が含まれてはいるので、初めて使う場合念のため自己測定を★

10. 10

    ★こちらのレシピに飲用前と飲用後血糖値を記録しています。参考になれば幸いですー。
    
    【糖質制限】「手間なし酒粕」で♪暖か甘酒ソイミルク
    
    レシピID: 1390020296