【糖質制限】399kcal豆腐のレアチーズケーキレシピ・作り方

Name: 【糖質制限】399kcal豆腐のレアチーズケーキ
Yield: １～２
Ingredients: ケンちゃん豆腐（絹ならOK） 50g（0.85g/28kcal）; プルコ レモン プロフェッショナル 小さじ２0.8g/2kcal）; 人工甘味料 砂糖の甘さで25g; クリスタルコラージュ 4g(0g/14kcal）; クリームチーズ 100g（2.3g/346kcal）; 無調整豆乳 10ml（0.08g/5kcal）; ()内の数字は→ 分量（分量の糖質量/カロリー）

アプリをダウンロードする

ラムちゃん1224

カップ１つぶんにおさまるのだけど、1個が４００kcal近くあります！！

材料（１～２人分）

ケンちゃん豆腐（絹ならOK）: 50g（0.85g/28kcal）

プルコ　レモン　プロフェッショナル: 小さじ２0.8g/2kcal）

人工甘味料: 砂糖の甘さで25g

クリスタルコラージュ: 4g(0g/14kcal）

クリームチーズ: 100g（2.3g/346kcal）

無調整豆乳: 10ml（0.08g/5kcal）

()内の数字は→: 分量（分量の糖質量/カロリー）

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

小鍋に豆腐と、レモン汁、甘味料を入れて温めて、甘味料をとかしながら、スプーンでぐるぐかきまぜながら、ある程度豆腐をつぶしていきます。
2

１がふつふつとあたたまってきたら、クリスタルコラージュをふりいれて、かきまぜ完全に溶かします。
3

２の鍋に、室温にもどいておいたクリームチーズも入れて、ハンディブレンダーで、撹拌してペースト状にします。
4

３のままでは結構ねっとりなので、豆乳を入れて、スプーンでまぜてなめらかにします。

型に入れて冷蔵庫で1時間～以上冷やしたら完成です。
5

★無糖のアーモンドミルク系
http://bit.ly/14OtSTG
パウダーだと高カロリーだけど、これは
豆乳より低カロリー！低糖質で送料無料期間によく買ってます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ボトムを作っていないので、小鍋とハンディブレンダーがあれば、お手軽に作れると思います。 ★クリスタルコラージュは小さじ１で1.8gくらいでした無調整豆乳はCGC系列のPB商品使ってます糖質が低めです。

きっかけ

糖質量だけみてクリームチーズをまとめ買いしちゃってて、カロリー計算もしはじめたら高カロリーで使いづらい＾＾；あともう少しで消費しちゃえるなーと、、。豆腐と混ぜてちょっと低カロなケーキにしてみました。

公開日：2013/09/11

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ラムちゃん1224 がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中！私は糖質オフ研究中♪ （低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です　）つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ