【糖質制限】×低カロ！メレンゲで簡単レモンクッキー レシピ・作り方

作り方

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   ボールに卵白をいれて、卵黄は小さい小皿などに置いておきます。

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   卵白にレモン汁、甘味料を入れて、電動ミキサーでメレンゲを作ります。

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   ２に卵黄を入れてミキサーで撹拌して混ぜたら、残りの材料をすべていれてスプーンでさくさくと混ぜ合わせます。

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   シートを敷いた天板にスプーンで３の生地を一口大ずつ落としていきます。
   160度予熱のオーブンで25分から30分焼きます。

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   ←横着ものなので、トースト機能でも焼けるか試したら、我が家の象印のトースターでパン焼き2回分くらいでもこんがり綺麗に焼けました！(笑)

6. 6

   ★レモンピールはアイハーブの有機レモンピール使っています。
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7. 7

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8. 8

   ★糖質制限中の方は人工甘味料など色々な種類使われているのでどれを使っても解りやすいように砂糖の甘さでいくらと書きました。エリスリトールは砂糖の7割の甘さ、ステビアは砂糖の10倍～！

9. 9

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10. 10

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    唯一天然のエリスリトールとステビアの2種使いがお気に入り