【糖質制限】レモンクッキーレシピ・作り方

Name: 【糖質制限】レモンクッキー
Yield: 1シート
Ingredients: ●油 20ｇ; ●人工甘味料 砂糖の甘さで40g; ●プルコ プロフェッショナル レモン汁 大さじ1.5; アーモンドパウダー 100g

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ラムちゃん1224

ちょっと焼き過ぎてしまいましたがこれも美味しいです

材料（1シート人分）

●油: 20ｇ

●人工甘味料: 砂糖の甘さで40g

●プルコ　プロフェッショナル　レモン汁: 大さじ1.5

アーモンドパウダー: 100g

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作り方

1

●をナイロン袋に入れて良く混ぜます。そこにアーモンドパウダーも入れて生地にまとめ、ひらたくして冷蔵庫で休ませます。
2

伸ばした１の生地をお好みの型で型抜きし、シートを敷いた天板に並べ、170度のオーブンで１２～15分焼きます。
3

★糖質制限中の方は人工甘味料など色々な種類使われているのでどれを使っても解りやすいように砂糖の甘さでいくらと書きました。エリスリトールは砂糖の7割の甘さ、ステビアは砂糖の10倍～！
4

エリスリトールは、アイハーブで送料お得な期間に買うと格安でオススメ→http://bit.ly/TYC8Gd
5

送料お得期間が終わったあとは、こちらのステビア⇒　http://bit.ly/15uNsCz　微量で砂糖の何倍もの甘さ！

私はエリスリトールとステビアの2種類使いがお気に入りです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ふちがほんのり焼き色がつくくらいが美味しいです。糖質制限仕様のなんちゃってレモンアイシングを作ってみたけどちょっと微妙だったのでお蔵入り(笑)

きっかけ

レモンクッキーを糖質制限仕様で作ってみました。固形の油分を使う場合もいけると思います

公開日：2013/06/23

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このレシピを作ったユーザ

ラムちゃん1224 がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中！私は糖質オフ研究中♪ （低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です　）つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ