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葉も美味しい蕪の簡単和え物レシピ・作り方

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さとママ3645

近所の農家で買ってきた朝どりの蕪、葉がとってもやわらかでした。さっとゆがいて、和え物にします。

材料（２人分）

蕪: 1個

蕪の葉・茎部分: 3個分

練り梅（梅干したたいたもの）: 小さじ２

塩昆布: 大さじ１～２

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作り方

1

短い蕪の葉です
2

蕪は皮をむいて、7－8ミリの半月切りにする
3

葉は1－2分熱湯でゆでて、水にとって色止めする
4

練り梅・塩昆布を入れて混ぜる
5

葉を1センチくらいに切って、混ぜる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

短くっても新鮮な蕪の葉が、柔らかかったので和え物にしました

公開日：2013/02/03

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関連情報

カテゴリ: かぶ

料理名: 蕪の梅・昆布和え

このレシピを作ったユーザ

さとママ3645 夫と二人暮しの専業主婦。毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。

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