12月28日の夜から作る　簡単黒豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆は洗って、たっぷりの水で一晩戻します。戻した黒豆のうち、皮の破けていないものだけをとりだします。（この段階でいつも半分くらいになっちゃいます。）

2. 2

   黒豆を30分～1時間くらい、たっぷりのお湯でゆでます。…目安は、黒豆を食べてみて、やわらかくなっていればＯＫ！　そして、そのまま常温になるまで冷ましておきます。

3. 3

   カップ３の水にグラニュー糖150ｇを溶かし、蜜を作ります。これもまた、そのまま常温になるまで冷ましておきます。

4. 4

   常温になった③に②を入れ、浸しておくこと半日弱。その後、黒豆を取り出して、蜜にグラニュー糖50グラムを追加し、半分の量になるくらいまで煮詰めて常温になるまで冷ましておきます。

5. 5

   常温になった④の蜜に黒豆を再度入れ、浸して（だいぶトロッと　しているから、絡めて？かも。）おけば出来上がり♪