手作りミックスピザ レシピ・作り方

作り方

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   ピザ生地の材料です。写真は二倍の量です。我が家は大食いなので毎度このくらいの量になります。

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   トッピングの材料です。基本的にはこんな感じですが、お好みでいろいろお試し下さい。

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   ぬるま湯にドライイースト・砂糖・塩をいれてよく混ぜて5分くらい放置して下さい。

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   3が泡だって来たらオリーブオイルを加えます。

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   餅つき機でこねます。約10分です。

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   一次発酵です。表面にオリーブオイルを少し塗ってからオーブンで発酵させます。60分です。

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   一次発酵が完了しました。分割してベンチタイム約10分です。

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   こんな感じでベンチタイムです。表記の量ですとこの丸いのが２個できます。

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   丸く平たくのします。弾力があるのでがんばって伸ばして下さい。

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    具はこんな感じに切ります。

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    ピザソースを引きます。量はお好みで加減して下さい。

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    具を乗せましょう！バジルがあればかるくふりかけると本格的です。

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    チーズもどっさり乗せましょう。

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    250度（できるだけ高温です）で20分くらい焼いて完成です。8つに切ると食べやすいです。