カリッもち♪ベジタリアンのための米粉ピザレシピ・作り方

Name: カリッもち♪ベジタリアンのための米粉ピザ
Total time: 30 min
Yield: 約2
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: ピザ生地; 米粉 75g; アルミニウムフリーベーキングパウダー 小さじ1/2; 甜菜糖 小さじ1; 塩 ひとつまみ; オリーブオイル 大さじ1/2; 水 50cc; トッピング; ピザソースレシピＩＤ1390012587 大さじ４～５; 酒粕チーズレシピID1390012588 約２枚; 粒コーン 大さじ３～４

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約30分
300円前後

ラムちゃん1224

カリっともっちりお米の甘みがある発酵いらずの美味しいピザ生地です。
トッピングはベジ仕様にしましたがお好みの具でどうぞ♪

みんながつくった数 10件

材料（約2人分）

ピザ生地

米粉: 75g

アルミニウムフリーベーキングパウダー: 小さじ1/2

甜菜糖: 小さじ1

塩: ひとつまみ

オリーブオイル: 大さじ1/2

水: 50cc

トッピング

ピザソースレシピＩＤ1390012587: 大さじ４～５

酒粕チーズレシピID1390012588: 約２枚

粒コーン: 大さじ３～４

作り方

1

生地の材料全て混ぜてひとまとめにこねる。
天板にクッキングシートを敷き丸くのばす。
2

ピザソース、酒粕チーズ、コーンの順に生地に乗せて、220度オーブンで２０分焼く。完成♪
3

■ピザソースの作り方
●オリーブ油大匙１と●ニンニクみじん切り２片を熱し香りが出たら
●玉ねぎみじん切り１個分をいためる
4

■続き
３に●カットトマト缶400ｇを入れ15分ほど弱火で煮●乾燥バジル●乾燥オレガノ各小さじ１●甜菜糖大匙１で仕上げる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回米粉100%の粉を使ったので真っ白ですが製菓用やパン用米粉を使うといい色に焼けます。ピザソースはたくさん出来るので残りは瓶などに入れて冷蔵保存してください。

きっかけ

酒粕チーズを使ってベジタリアン仕様のピザを作ってみました。たくさん食べても胃もたれしない♪ 卵・牛乳・小麦粉不使用なのでアレルギー対策レシピにも対応してます。

公開日：2012/07/15

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このレシピを作ったユーザ

ラムちゃん1224 がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中！私は糖質オフ研究中♪ （低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です　）つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ