カリッもち♪ベジタリアンのための米粉ピザレシピ・作り方

Name: カリッもち♪ベジタリアンのための米粉ピザ
Total time: 30 min
Yield: 約2
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: ピザ生地; 米粉 75g; アルミニウムフリーベーキングパウダー 小さじ1/2; 甜菜糖 小さじ1; 塩 ひとつまみ; オリーブオイル 大さじ1/2; 水 50cc; トッピング; ピザソースレシピＩＤ1390012587 大さじ４～５; 酒粕チーズレシピID1390012588 約２枚; 粒コーン 大さじ３～４

約30分
300円前後

ラムちゃん1224

カリっともっちりお米の甘みがある発酵いらずの美味しいピザ生地です。
トッピングはベジ仕様にしましたがお好みの具でどうぞ♪

みんながつくった数 10 件

材料（約2人分）

ピザ生地
米粉 75g
アルミニウムフリーベーキングパウダー小さじ1/2
甜菜糖小さじ1
塩ひとつまみ
オリーブオイル大さじ1/2
水 50cc
トッピング
ピザソースレシピＩＤ1390012587 大さじ４～５
酒粕チーズレシピID1390012588 約２枚
粒コーン大さじ３～４

作り方

1 生地の材料全て混ぜてひとまとめにこねる。
天板にクッキングシートを敷き丸くのばす。
2 ピザソース、酒粕チーズ、コーンの順に生地に乗せて、220度オーブンで２０分焼く。完成♪
3 ■ピザソースの作り方
●オリーブ油大匙１と●ニンニクみじん切り２片を熱し香りが出たら
●玉ねぎみじん切り１個分をいためる
4 ■続き
３に●カットトマト缶400ｇを入れ15分ほど弱火で煮●乾燥バジル●乾燥オレガノ各小さじ１●甜菜糖大匙１で仕上げる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

酒粕チーズを使ってベジタリアン仕様のピザを作ってみました。たくさん食べても胃もたれしない♪ 卵・牛乳・小麦粉不使用なのでアレルギー対策レシピにも対応してます。

おいしくなるコツ

今回米粉100%の粉を使ったので真っ白ですが製菓用やパン用米粉を使うといい色に焼けます。ピザソースはたくさん出来るので残りは瓶などに入れて冷蔵保存してください。

レシピID：1390012589
公開日：2012/07/15

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つくったよレポート（5件）

mifa
2021/04/30 11:35

面倒だったのでフライパンにクッキングシートを引いて焼きました。甜菜糖を入れるのを忘れましたが、サクもちで美味しかったです！次回はオーブンで焼こうと思います！
豚バラ子
2021/03/19 20:25

米粉のピザ生地を参考にさせてもらいました！生地がカリっとしていてとても美味しかったです。ありがとうございます！
KAORI-鉄ミネラルアドバイザー
2020/12/10 19:05

ちょっと焼きすぎましたがおいしく出来ました(^^)ありがとうございます♪
みに29
2020/05/31 12:58

簡単にできました！
カリカリもちもちで美味しかったです！