簡単！揚げジャガ麻婆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、洗って、よーく水気をきる。
   長ネギはみじん切りにする。
   片栗粉を水でよく溶いて水溶き片栗粉を作っておく。

2. 2

   １のじゃがいもを、素揚げする。

3. 3

   フライパンを熱し、豚挽き肉を炒め、色が変わったら、焼肉のタレを入れる。

4. 4

   タレがなじんできたら、ねぎを入れ、さっと炒め、醤油をまわしかける。

5. 5

   ２のジャガイモを入れ、ひき肉がジャガイモに絡んだら、水溶き片栗ををまわしいれてとろみをつける。

6. 6

   万能ねぎのみじん切りを散らしてできあがり！