付け合わせの定番☆人参＋ブロッコリー茎のグラッセ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参とブロッコリーの茎は　皮を剥いて　同じ大きさに切りそろえます。（ブロッコリーの茎の皮は　厚めに剥いてください）

2. 2

   鍋にお湯を沸かし　１を茹でます。

3. 3

   ブロッコリーの茎が咲きに柔らかくなるので取り出し　人参に火が通るまで茹でます。

4. 4

   ゆで汁を　５０ｃｃほどだけ残し　後は捨て　ブロッコリーも戻して　☆印を入れ　炒め絡めます。