型抜きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   主な材料です。

2. 2

   砂糖と無塩バターをしっかり混ぜます。バニラオイルもいれます。

3. 3

   卵も入れてさらにしっかり混ぜます。

4. 4

   ふるった小麦粉を混ぜ合わせます。

5. 5

   こんな感じになったらラップに包んで１時間以上寝かせてから型抜きに入ります。

6. 6

   全部一度に作ると大量に出来てしましますので、1/3に分けて冷凍保存することをおすすめします。きっちりラッピングすれば半年くらい保存できます。

7. 7

   冷凍保存の際はジップロックなどをご利用下さい。臭い移りはＮＧですから。

8. 8

   型抜き作業です。厚さは３ミリくらいが適当です。

9. 9

   並べて焼きます。160℃で20分くらいです。

10. 10

    焼きあがったらクーラーにとって冷まして完成です。