♪まったり♪アボかぼパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを５センチ角くらいに切り鍋に入れ、ひたひたの水、醤油、砂糖で、柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   スパゲティを茹でる。

3. 3

   温かいうちに煮汁を切ったかぼちゃを、木べらやフォークの背などでつぶしていく。

4. 4

   かぼちゃをある程度つぶしたら、適当に切ったアボガドを入れ、一緒につぶしながら混ぜ合わせていく。

5. 5

   ４に、塩こしょう、めんつゆ、マヨネーズ、適当に手でちぎったとろけるチーズを入れさらに混ぜていき、おもめのピューレ状にする。

6. 6

   茹で上がったスパゲティとあえて、青紫蘇やミニトマトをトッピングする。