ユスラウメのジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ユスラウメは　きれいに洗い　ザルにあげて　水気を切ります。

2. 2

   鍋に　１と砂糖を入れ　中火にかけます。
   そのままにすると焦げるので　マッシャーなどで　軽くつぶします。

3. 3

   果汁が出てきて　砂糖が溶けたら　静かに　加熱します。

4. 4

   ５分ほど煮たら　火を止めて　ザルで越して　種を取り除きます。

5. 5

   越した物を　少しに詰めて　とろみがついたら　完成です。
   煮沸消毒した瓶に詰めましょう。