茄子、ビーマと豚挽肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、茄子、ビーマきれいに洗って、適度に切って、塩を少し振って置く。

2. 2

   鍋に油を入れて（量はいつもより多い入れる）８０どなったら、豚挽肉入れて炒めます、色変わるまで炒めたら、醤油少し入れて、炒めます。あどは茄子、ビーマ入れて強火で炒めます。

3. 3

   ４～５炒めたら、塩、胡椒、砂糖、味の素入れて、炒めたら、出来上がり。