材料(2人分)
- カブ(大)
- 1個
- ニンニクみじんぎり
- 1かけ
- 赤唐辛子
- 1本
- ○塩、こしょう
- 少量
- ○だし醤油
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- カブは皮をむいて1㎝角位に切る。赤唐辛子はキッチンバサミで切り開いてタネをのぞいて細かく切る。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルをひきカブを炒める。ニンニクをいれさらに炒め合わせ香りが出てきたら赤唐辛子を入れる。
-
- 3
- ○を入れて味をととのえる。
おいしくなるコツ
カブは焼き色がつくまでじっくり炒めます。
きっかけ
カブをオリーブオイルで炒めて洋風に。
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