乾燥の豌豆煮込みもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、乾燥豌豆は鍋に入れて水を入れて、重曹を入れて、20分ぐらい煮込みます。柔らかくなったら、水切って取り出し置く。ネギは輪切りして置く。

2. 2

   鍋に油を入れて、切ったネギを半分入れて、香り出るまで炒めたら、煮込みした豌豆入れて、潰しながら炒めます、少し水入れて炒めたら、塩、味の素入れて炒めます。

3. 3

   最後は胡麻油、ネギを入れて軽く炒めたら、出来上がり。