ふわふわお好み焼き★関西風★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の粉類をあわせ軽く混ぜ、水分を加える。混ぜてから20分生地を寝かせる。
   ボールの中は刻みキャベツとネギです。

2. 2

   生地に卵、山芋野菜を入れ、箸でガーット空気を含ますように混ぜます。
   野菜たっぷりで、生地が少ないかなー？と思うくらいがベストです。

3. 3

   フライパンに丸く整えながら乗せます。1ｃｍくらい厚みを作れるくらいの固さがいいです。

4. 4

   追加のトッピングの納豆を加え混ぜ焼きます。

5. 5

   チーズを入れます。
   トッピングを入れては焼き。を繰り返し、いろんな味にします。
   子供も食べるのでキムチは最後。

6. 6

   １５ｃｍくらいの大きさで、八枚くらい焼きました。

7. 7

   ネギたっぷりもおいしいですよ。