おもてなしにも可愛いいちごのヨーグルトパフェ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンは水でふやかしておきます。

2. 2

   イチゴは塩を少しいれた水で綺麗に洗い、ヘタを落とし４個だけ縦に半分にカットし、残りはミキサーにかけて、果汁状態にしておきます。

3. 3

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらグラニュー糖を加え溶かします。
   
   溶けたら（2）、（1）、レモン汁を加え、軽く混ぜ火を止めます。

4. 4

   （3）のあら熱が取れたら容器などに移し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

5. 5

   固まればフォークで粗くつぶし、ゼリー状にします。

6. 6

   （5）を容器の半分くらいまで盛り付けます。

7. 7

   （6）にヨーグルト、（2）のカットしたイチゴ、ミントの葉などを添えて出来上がりです。