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お弁当にも冷めても美味しい明太子パスタ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
ぺろぽろ
お店のような明太子パスタが簡単に作れます。
材料(1人分)
パスタ
1束
明太子
約5g
むきえび
4、5個
刻みにんにく
大さじ1
刻みのり
少々
オリーブオイル
少々
塩胡椒
少々
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作り方
1
明太子はほぐしておく。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて、刻みにんにくを入れて、弱火で加熱し、むきえびと明太子を入れて、さらに加熱する。
3
沸騰したお湯にパスタを入れて、規定時間より1分短く茹でる。
4
2のフライパンにパスタと茹で汁大さじ1を入れて、弱火で加熱し、塩胡椒して味を調節する。
5
お皿に盛り付けて、刻みのりを飾り出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お店で食べた味を再現したくて
公開日:2022/03/16
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ぺろぽろ
コロナと戦争で海外に行けないので、地元料理を再現しています。
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