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昔ながらのナポリタン レシピ・作り方

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ぺろぽろ
喫茶店メニューを家で簡単に作れます。

材料(1人分)

パスタ
1人分
玉ねぎ
4分の1個
ピーマン
2個
赤いウインナー
3本
刻みにんにく
小さじ1
ケチャップ
大さじ2
しょうゆ
小さじ2分の1
炒め油
少々
沸騰させたお湯(パスタ茹で用)
適量
塩(パスタ茹で用)
少々
塩胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、ピーマンは薄切りに、赤いウインナーは約1センチの斜め切りにする。
  2. 2
    フライパンに油を入れて、刻みニンニク、玉ねぎ、ピーマン、赤いウインナーを入れて弱火で加熱する。
  3. 3
    沸騰させたお湯に塩を入れて、パスタを入れて、規定時間より1分短く茹でる。
  4. 4
    パスタが茹で上がったら、2のフライパンに入れて、ケチャップ、醤油を入れて、混ぜながら、弱火で加熱する。
  5. 5
    塩胡椒で味を調整して、お皿に盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

喫茶店メニューを家で再現したくて。

公開日:2022/02/22

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ玉ねぎソーセージ・ウインナーピーマン

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ぺろぽろ コロナと戦争で海外に行けないので、地元料理を再現しています。

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