土鍋で七草粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗って、ざるにあげて約30分、水切りする。

2. 2

   七草をきれいに洗い、さっとお湯にくぐらせて、細かく切る。

3. 3

   土鍋に米、水を入れて、蓋をして弱火で加熱する。

4. 4

   沸騰したら、ほんだしを入れて、さらに弱火で約30分、加熱する。

5. 5

   米が柔らかくなったら、七草、しょうゆを入れて、再び沸騰したら、塩で味の調整して出来上がりです。